L’Azienda si occupa della produzione di Olio Extra Vergine di Oliva, con passione e dedizione, curando e controllando il proprio prodotti, garantendo qualità e genuinità dello stesso.

Il Valore di un buon Olio

Le proprietà benefiche che l’olio extra vergine di oliva ha sull’organismo sono innumerevoli:

· Aumenta l’apporto di sostanze antiossidanti, Polifenoli;
· Aumenta l’apporto di vitamina A, D, E;
· Facilita l’assorbimento delle altre vitamine;
· Previene l’infarto del miocardio;
· Previene l’arteriosclerosi;
· Riduce la percentuale di zuccheri nel sangue;
· Riduce la percentuale di colesterolo;
· Riduce le occlusioni delle arterie;
· Riduce la pressione arteriosa.

L’olio ottenuto risulta essere a bassissima acidità, con elevato contenuto di polifenoli e vitamina E, dal colore verde intenso con riflessi dorati, dal sapore piacevolmente fruttato con retrogusto piccante e dal profumo inconfondibile di frutto appena colto. Ottimo per bruschette, zuppe, bolliti, carni rosse alla griglia, verdura cotta e cruda; un olio, quindi, per chi ama i sapori tipici della tradizione maremmana.